Składniki

• 1 bakłażan (0,4kg)
• Ziemniaki (0,4kg)
• 0,5 kg mięsa mielonego wołowo - wieprzowego
• 0,5 kg pieczarek
• 5 ząbków czosnku
• 1 duża cebula
• 1 puszka pomidorów krojonych
• Zioła prowansalskie , tymianek
• 250 g startego sera żółtego, np Morskiego
• 100 g sera feta
• Mały kubeczek śmietany 12% (140g)
• 2 jaja
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa , 1 łyżeczka cukru
• Oliwa
• Natka pietruszki, opcjonalnie - sos czosnkowy