Składniki

• 1 szklanka czerwonej soczewicy
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżeczki curry mielonego
• 250 ml bulionu
• 250 ml mleczka kokosowego
• 2 szklanki rozdrobnionego szpinaku
• 1 cebula
• 1 łyżeczka tartego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 2 łodygi selera naciowego