Polędwiczka pieczona z pistacjami

Name: Polędwiczka pieczona z pistacjami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 1 polędwiczka wieprzowa; 4 łyżki oleju z orzechów włoskich; 1 czerwona cebula; 2 ząbki czosnku; 1/2 szklanki pistacji; 1 łyżka octu balsamicznego; 2 łyżki mielonej słodkiej papryki; 1 łyżka sosu sojowego; pieprz czerwony świeżo mielony; 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego; sól morska ziołowa ( z młynka)