Składniki

• 6 plastrów szynki bez skóry
• Pół opakowania szpinaku mrożonego lub ½ kg świeżych liści szpinaku
• 250 g twarogu (trzykrotnie mielonego)
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki jogurtu lub gęstej śmietany
• 4 jaja
• Odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej
• 1 cebula
• Sól i pieprz do smaku