Składniki

• 2 jajka
• 3 łyżki masła
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki razowej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• 250 ml maślanki
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka skórki otartej z cytryny
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 8 dag wędzonego łososia