Składniki

• Upiec dwa biszkopty:
• 6 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 1i 1/3 szklanki mąki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Cukier waniliowy
• Krem truflowy:
• 30 dag masła
• 30 dag cukierków trufli
• 3 żółtka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki cukru
• Wiśnie z kompotu
• Do nasączenia:
• 3/4 l przegotowanej wystudzonej wody
• 1 kieliszek spirytusu (jeśli tort robimy dla dzieci ,to nie dajemy alkoholu do ponczu)
• Cukier do smaku(poncz nie powinien być zbyt słodki)
• Można dodać do ponczu kilka kropli aromatu rumowego lub sok z cytryny