Składniki

• ROZCZYN:
• 4 dag drożdży ,
• 2 łyżeczki cukru,
• 4 łyżeczki mąki ,
• Ciepłe mleko ,
• CIASTO:
• 1 kg mąki ,
• Sól ,
• 2 szklanki mleka ,
• FARSZ:
• 10 dag grzybów suszonych,
• 1,3 kg pieczarek ,
• 1 mała kapusta biała,
• 1 łyżeczka przyprawy do bigosu,
• Sól , pieprz, kucharek,
• Tłuszcz do formy,
• Jajko do smarowania pasztecików