Składniki

• 320g mąki
• 100ml wody
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 125g miękkiej margaryny do pieczenia
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty pieprzu
• 450g mrożonego szpinaku ( w sezonie można, a nawet trzeba zastąpić świeżym ;) )
• 2 łyżki śmietanki kulinarnej 12%
• 150g sera z zieloną pleśnią
• 150g chudego wędzonego boczku
• 100g sera feta
• Garść suszonego oregano
• Garść suszonej bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 1 rozbełtane jajko