Składniki

• CIASTO:
• 200 g mąki , plus trochę do posypywania
• Szczypta soli
• 1 ubite jajo
• 115 g posiekanego masła
• 50 g cukru pudru
• 25 g zmielonych migdałów
• 2 łyżki stołowe zimnej wody
• Fasola do pieczenia
• 1 ubite jajko do posmarowania wierzchu
• NADZIENIE:
• 6 jabłek deserowych
• 25 g masła
• 25 g cukru pudru, plus trochę dodatkowo do posypania
• 3 krople esencji waniliowej
• POLEWA:
• 115 g dżemu morelowego
• 1 łyżka stołowa wody lub calvadosu