Składniki

• Kaczka - 2 porcje, np nogi,
• Czosnek - 5 zabków,
• Cebula - 1 duza,
• Groszek mrozony - 1/2 szklanki,
• Seler naciowy - 1 lodyga,
• Pietruszka korzen - 2 sztuki,
• Mleko kokosowe - 200ml,
• Sól , pieprz,
• Papryka czerwona w proszku,- ok 1 lyzka,
• Imbir - 1/3 lyzeczki,
• Sos sojowy - 1 lyzka,
• Vegeta - 1 lyzka,
• Sok z cytryny - 3 lyzki,
• Ocet balsamiczny - 0,5-1 lyzeczki,
• Cynamon - 1/2 lyzeczki,
• Kolendra mielona - 0,5 -1 lyzeczka,
• Kminek mielony- 1/3 lyzeczki,
• Cukier brazowy - 1 lyzka,
• Maka pszenna lub kukurydzuana do zageszczenia sosu,
• Olej.