Składniki

• Oprawiony korpus kurczaka (ze skórą), jedno podudzie, szyjka
• 2 litry wody
• 2-3 marchewki
• 1 pietruszka + kilka listków natki
• 1/2 małego selera
• Kawałek pora
• 4 kulki ziela angielskiego
• 3 listki laurowe
• 1,5 łyżki soli
• 8 kulek pieprzu :)
• Łyżeczka suszonego lubczyku
• Opalona cebula (mała, obrana)
• Łuski cebuli
• Makaron naleśnikowy:
• Szklanka mąki pszennej
• Szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
• 4 jajka
• 2 szklanki wody gazowanej
• 2 łyżki oliwy
• Płaska łyżeczka soli
• Łyżka suszu pietruszki