Dyniowe muffiny z kardamonem

11 składniki

Dyniowe muffiny z kardamonem. Orzechy grubo posiekać i podprażyć na suchej patelni. Jajka ubić. Osobo wymieszać ze sobą składniki... Sprawdź!

3/4 szklanki drobno startej surowej dyni
Pół łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
2 jajka
125 ml oleju roślinnego
125 ml płynnego miodu
Pół szklanki orzechów włoskich
1,5 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka mielonych przypraw (cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i imbiru)
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia