Składniki

• 1 porcja ,, rosołowa ,, ( luzuję kurczaka zostawiając kręgosłup , szyję , skrzydła , mostek - zostawiając na nich trochę mięsa )
• 2 duże buraki
• 4 średnie ziemniaki
• 1 marchew
• 4 rzodkiewki
• Liście z pęczka rzodkiewki
• Garść pokrojonych w paski liści z kalafiora ( miałam zamrożone )
• Garść natki pietruszki
• Garść mrożonego pokrojonego kopru
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• Sól
• Pieprz mielony
• 1 kostka warzywnego bulionu
• Sok z cytryny
• 3 jajka na twardo