Kurczak pod szpinakową pierzynką

8 składniki

Kurczak pod szpinakową pierzynką. Udka (już bez kości)lekko rozbijamy ale tylko odrobinę w grubszych miejscach solimy pieprzymy(ja... Sprawdź!

Na 4 porcje
4 udka z kurczaka bez kości(można je wyciągnąć samemu nic trudnego albo poprosić w mięsnym)
2 pęczki szpinaku świeżego (może być mrożony ale to już nie to samo)
3 ząbki czosnku
1 duża cebula
Sól pieprz
1/2 szklanki śmietany
Oliwa z oliwek