Zrazy wieprzowe po mediolańsku
Zrazy wieprzowe po mediolańsku. Polędwiczkę dzielimy sobie na 6 równych części i rozbijamy je. Mielimy kiełbasę i mieszamy ją z... Sprawdź!
Składniki
- 500 g polędwiczki wieprzowej
- 100 g mielonego mięsa wieprzowego
- 100 g kiełbasy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 1 łyżka utartego sera
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
- 1 jajko
- 6 plasterków wędzonego boczku
- 50g masła
- 1 łyżka mąki
- 2 kieliszki białego wytrawnego wina
Uwagi