Składniki

• 2 i 1/3 szklanki rosołu
• 4 kotlety (po 15 dkg każdy)
• 25 dkg ryżu
• 15 dkg groszku
• 4 cebule
• 1 czerwona papryka
• 1 średnia marchewka
• 25 dkg kwaśnej śmietany
• 5 łyżek oleju
• 1/2 natki pietruszki
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego