Składniki

• Na ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka pieprzu
• 1 łyżeczka chilli
• 1łyżeczka soli
• 7g suszonych drożdży
• 2 jajka
• Woda ( temp ok 40 stopni)
• Na farsz:
• 300g mielonego mięsa wołowego
• 1 por
• 3 łyżki tahini ( pasta sezamowa)
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli