Składniki

• 1 kurczak
• 15 dkg wątróbek drobiowych
• 20 dkg jabłek
• 3 cebule
• 1 szklanka rosołu
• 1/2 szklanki białego wina
• 1/2 szklanki soku jabłkowego
• 3 łyżki margaryny
• 3 łyżki śmietany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• Sól
• Pieprz
• Szałwia
• 3 gałązki natki pietruszki