Składniki

• Biszkopt:
• 5 jaj
• 3/4 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki zimnej wody
• Masa:
• 250 g serka mascarpone
• 1 opakowanie śmietany 30%
• 450 g mrożonych truskawek
• 1 łyżka cukru
• Dodatki:
• 1 kiwi
• Kilka różowych winogron
• Herbata owocowa (do nasączenia biszkoptu)