Składniki

• Na 2 porcje:
• 4 wafle ryżowe extra cieńkie GOOD FOOD
• 1 biała rzodkiew (1/4 sopla)
• Kilkanaście strączków groszka cukrowego
• 8 suszonych moreli
• 2 płaty glonów do suschi
• 2 niewielkie marchewki
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka posiekanej skórki cytrynowej
• Sok z cytryny (1 łyżka)
• Szczypta imbiru
• Sól morska do smaku
• Sos: 1 łyżka tofu
• 1 łyżeczka pasty sezamowej
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka wina ryżowego
• 1 łyżka japońskiego sosu sojowego