Składniki

• 1.2 kg wołowiny pieczeniowej
• 25 dkg słoniny wedzonej lub boczku wędzonego
• 3 duże ogórki konserwowe
• 1 duża główka czosnku
• Marynata:
• 1 marynata pikantna
• 12 łyżek oleju
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 2 łyżki sosera
• 1 duża cebula
• 4 łyżki sosera
• Rękaw do pieczenia w piekarniku
• 2 łyżki mąki pszennej