Składniki

• 8 jajek , roztrzepanych
• 1 cebula, posiekana
• 1 ząbek czosnku , zmiażdżony
• 15 dag szynki, pokrojonej w kostkę
• 5 dag parmezanu, startego
• 150 ml mleka
• Szczypior, posiekany
• 2 łyżki masła
• ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
• Sól , pieprz