Składniki

• Kaszka kuskus ( około szklanki)
• Rosół drobiowy około litra
• Mięso z rosołu - 300g
• 3-4 pomidory
• 2 cebule
• 1-2 łyżki posiekanej świeżej mięty
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżka tahini
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki wody
• 1 łyżka soku z cytryny