Składniki

• Ciasto kruche:
• 30 dkg.mąki krupczatki,
• 20 dkg.masła,
• 10 dkg.cukru pudru,
• 3 gotowane żółtka,
• Tłuszcz do blachy,
• Ewentualnie pergamin na blachę.
• Masa serowa:
• 1 kg.twarogu tłustego lub półtłustego,
• 5 żółtek,
• 20 dag.masła,
• 1/4l-1/2l.śmietanki,
• 30 dag.cukru,
• 1/2 laski wanilii ,
• 10 dag.rodzynków.
• Posypka:
• 25 dag.mielonych orzechów włoskich ,laskowych lub ziemnych.