Składniki

• 1.2 kg schabu bez kości
• 20 dkg śliwek suszonych bez pestek
• 1 łyżka sosu chilli
• 3 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka przyprawy do karkówki
• 1 łyżka sosera
• Chilli
• Pieprz
• Rękaw do pieczenia w piekarniku
• Glazura:
• 3 łyżki ognistego keczupu Kamis
• 2 łyżki majonezu Kieleckiego