Składniki

• 4 białe kiełbaski surowe
• 1 laska kiełbasy podwędzanej
• 15 dag wędzonego boczku
• 1 duża cebula
• 6 ząbków czosnku (koniecznie polskiego)
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 3 listki laurowe
• 10 ziaren czarnego pieprzu
• 1 czubata łyżka utartego chrzanu (może być ze słoiczka)
• 5 dużych ziemniaków
• 100 ml bulionu grzybowego (ja użyłam wywaru z gotowania borowików )
• 2-2,5 l wody
• 0,75 l żuru (ja miałam zakwas żurku śląskiego)
• 1 czubata łyżka majeranku
• 4 ugotowane na twardo jajka