Składniki

• Kotlety z kaszy jęczmiennej
• 2 szklanki kaszy jęczmiennej
• 1 jajko
• Odrobina soli i pieprzu
• 3 łyżki mąki kukurydzianej
• 1 czerstwa bułka
• Sos grzybowy
• 5 dag podgrzybków
• 5 dag pieczarek
• 1 cebula
• Przyprawy do smaku
• 1 szklanka rosołu z kostki
• 1 łyż mąki
• 1 łyż śmietany