Składniki

• 1 kg serc wieprzowych
• 1 marchew
• 2 listki laurowe
• Kilka ziaren jałowca
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki siekanego drobno imbiru
• Pół łyżeczki imbiru w proszku
• 1 cebula
• Tłuszcz do smażenia
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki