Składniki

• 1 kg schab bez kości,
• 250 g śliwki suszone bez pestek,
• Sól ,
• 0,5 kostki masło ,
• 1 szt cytryna ,
• Pieprz
• 1,5 szkl wywar mięsny,
• 3 łyżeczki żelatyna
• DEKORACJA
• 0,5 szt ogórek świeży,
• 2 liście sałata ,
• 1 szt papryka czerwona świeża,
• Por liście,
• 1 gałązka natka pietruszki