Składniki

• 4-6 dużych pieczarek
• 1 pierś z kurczaka
• 3 plastry bakłażana
• 1/4 cebuli
• 1 łyżka groszku z puszki
• Sól
• Pieprz
• Szczypta estragonu
• Szczypta oregano
• 250 g śmietany 12%
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka oleju
• Troszkę żółtego sera do posypania.