Składniki

• 1 kurczak
• Sól
• Sok z 1 cytryny
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki estragonu
• 20 dkg wątróbki
• 1 jajko
• 3 łyżki natki pietruszki
• 3 łyżki koperku
• 3 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki masła
• Pieprz