Składniki

• 1 filet z łososia ze skórą
• 1 mały brokuł
• Pół cukini
• 3 marchewki (młode)
• 2 cebule
• 2 łyżeczki oliwy
• 4 łyżki słodkiej śmietany
• 1/2 szklanka wywaru warzywnego (z kostki)
• 2 plastry cytryny
• 5 gałązek koperku posiekanego (do dekoracji)
• 2 łyżeczki pesto czerwone(niekoniecznie-jak ktoś nie lubi)
• Sól ziołowa
• Kawałeczek masła do wysmarowania naczynia żaroodpornego