Składniki

• 5 łyżek dużej fasoli
• 2 liście laurowe
• 1 ząbek czosnku
• 3 buraki
• Ćwiartka kurczaka z udkiem
• 2młode marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 główki młodej kapusty
• 1 cebula
• 3 ziemniaki
• 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
• 2 obrane ze skórki pomidory lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki soku z cytryny
• Sól i pieprz