Składniki

• 4 czerwone papryki
• 4 zielone papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 60 dkg indyka
• 3 łyżki oleju
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• 2 łyżki octu winnego
• 1/4 l rosołu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 15 dkg kiełków sojowych
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki cukru
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu białego mielonego