Składniki

• 1 kaczka około 2 kg
• 1 puszka zielonej fasolki szparagowej (850ml)
• 5 dkg wędzonego boczku
• 2 gruszki
• 2 łyżki borówek
• 2 łyżki cukru
• 1 pęczek włoszczyzny
• 1/2 szklanki rosołu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Cynamon
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżka oleju