Składniki

• 1 kg wołowiny bez kości
• 500ml czerwonego wina
• 1 zielona papryka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 puszka pomidorów (425ml)
• 6 małych cebul
• 150g kwaśnej śmietany
• 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżka masła -czubata
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 listek laurowy
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól
• Pieprz