Składniki

• Na kluski
• 2 szkl mąki pszennej
• 0,5 szkl mąki gryczanej
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 szkl wody
• Na kapustę
• Pół główki kapusty ok 800 g
• 250 g pieczarek
• 1 cebula
• Ok 20 g czosnku , 2-4 ząbki
• Majeranek
• Pieprz ziołowy
• Kolendra
• 2 listki laurowe
• Garść żurawiny
• Pół szkl czerwonego wina
• 2 łyżki oleju