Składniki

• Ciasto;
• 1 jajko
• 1,5 szkl mleka
• Łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• 0,5 szkl wody
• Mąka
• Nadzienie
• 400 gr wieprzowiny (łopatka)
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 2 pomidory
• 100 ml wina czerwonego
• 1 łyżeczka czerownej słodkiej papryczki
• Szczypta pieprzu cayenne
• Pół łyżeczki przyprawy meksykańskiej
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Tłuszcz do smażenia
• Sól
• Pieprz grubo mielony