Składniki

• 500 g makaronu duże świderki
• 500 g bobu
• 1 zielony kalafior lub brokół
• Sól
• 1 łyżka cukru
• 1 kg mięsa mielonego
• 2 cebule
• 6 ząbków czosnku
• 4 łyżki oleju
• 1 duża puszka pomidorów pellatti-425 g
• 1 łyżka papryki słodkiej
• 1 łyżka pikantnej przyprawy do grilla
• Papryka ostra
• Pieprz
• 250 ml śmietany 30 %
• 3 łyżki mąki pszennej
• Czosnek granulowany
• Gałka muszkatołowa
• 20 dkg sera żółtego