Składniki

• 50 dkg mięsa udźca z kurczaka bez kości,
• Sól , cukier, pieprz mielony, czosnek granulowany,
• 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 30%,
• 2 szkl. soku pomidorowego,
• Kilka łyżek mąki pszennej ,
• 2-3 łyżki oleju + 2 łyżki masła ,
• 3-4 łyżki kaszy manny błyskawicznej,
• 1 jajko ,
• 1 cebulka,
• 2 łyżki posiekanego koperku