Składniki

• Ogórki gruntowe średniej wielkości ok 2 kg
• 1,5 l wody filtrowanej
• 1,5 łyżki soli niejodowanej
• 5 listków wiśni
• 5 listków czarnej porzeczki
• 1 łyżeczka gorczycy białej
• Kilka ziaren pieprzu
• Korzeń imbiru ok 60 g
• Kwiat kopru
• 4 ząbki czosnku