Składniki

• 1 sztuka Udziec z indyka,
• 1/2 szklanki wino czerwone wytrawne,
• 3-4 łyżki ocet winny,
• Do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
• 1/2 łyżeczki tymianek Prymat,
• 1/2 łyżeczki bazylia otarta Prymat,
• 1/2 łyżeczki majeranek Prymat