Składniki

• 40 dag karkówka bez kości,
• Chili,
• Sól czosnkowa,
• Pieprz czarny mielony,
• Sól ziołowa,
• 4 jałowiec ,
• 1 garść grzyby suszone,
• 2 liść laurowy ,
• 1 kostka rosołowa Kucharek grzybowa,
• 2 łyżki smalec