Składniki

• 4 szt filety z pangi,
• 3 szt jajka ,
• 4 łyżki mąka ,
• 1 szkl bułka tarta ,
• 3 szt białka,
• 4 łyżki słonecznik łuskany,
• Do smaku Sól ,
• Do smaku pieprz ,
• Olej do smażenia,
• 1 łyżeczka przyprawa uniwersalna