Składniki

• 1/2 kg buraki czerwone,
• 150 ml zakwas buraczany,
• 3 szklanki rosół,
• 2 szt grzyby suszone,
• 1 szt cebula,
• 5 szt ziele angielskie ,
• 1 szt liść laurowy ,
• Do smaku Sól ,
• Do smaku pieprz ,
• Do smaku cukier