Składniki

• 5 szt udka z kurczaka,
• 3 szt gruszki,
• 2 szt granat,
• 1/2 szkl wino czerwone wytrawne,
• 4 łyżki oliwa,
• 1 łyżeczka skórka pomarańczowa,
• 1 łyżeczka zioła prowansalskie ,
• Do smaku Sól ,
• Do smaku pieprz