Składniki

• 1 kg Sola,
• 5 łyżek mąka ,
• 2 łyżki koncentrat pomidorowy,
• 2 szt cebula,
• 2 łyżki masło ,
• 2 łyżki sok z cytryny ,
• 1 łyżka bazylia ,
• 1 łyżka estragon posiekany,
• Do smaku Sól ,
• Do smaku pieprz ,
• Oliwa do smażenia