Składniki

• 1/2 kg łopatki bez kości
• 1/2 kg świeżych grzybów (lub mrożone- obgotowane )
• 2 cebule
• 2 liście laurowe
• 2 łyżki mąki
• Sól
• Pieprz mielony
• Mielona papryka
• Jarzynka
• 3 łyżki oleju
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 3 szklanki wody