Składniki

• 3- 4 jajka
• 100- 150 g kiełbasy- pokrojonej w plasterki
• 1 duża cebula- pokrojona w piórka
• 1 pomidor - obrany ze skórki i pokrojony w kostkę
• Średnia papryka - pokrojona w paski
• 1/2 szklanki startego, żółtego sera
• 100- 150 g pokrojonych pieczarek lub małych maślaków w całości
• Szczypiorek
• Tłuszcz do smażenia
• Sól , pieprz do smaku