Składniki

• Na placki
• 1 kg ziemniaków
• 3 cebule
• 2 jajka
• Pieprz
• 1 łyzka mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki maki tortowej
• 1 łyżeczka soli
• Olej do smażenia
• Do nadzienia
• 1 kg łopatki lub karkówki
• 2 cebule
• Majeranek ok 1 łyzeczka
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 -2 ząbki czosnku
• Do ozdoby
• Śmietana 18 %
• Ogórek kiszony lub korniszon ok 3 szt